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Nutrition

Bien Préparer Votre Système Digestif pour les Fêtes

Les célébrations de fin d’année sont souvent l’occasion de quelques excès gourmands en famille et entre amis. Pour que votre système digestif suive le rythme sans en souffrir, voici quelques conseils

Soulager les brûlures d'estomac

Qu’est-ce que c’est ?


Les brûlures d’estomac, ressenties comme un goût acide qui remonte de l’estomac vers la gorge, surviennent lorsque le sphincter entre l’estomac et l’œsophage ne fonctionne pas bien. Pendant les fêtes, des aliments comme le café, le jus d’orange, les boissons gazeuses, les alcools forts, les aliments gras, le chocolat ou même la fumée de cigarette peuvent provoquer ce reflux. Les déclencheurs varient selon les individus, donc il est utile d'identifier les aliments qui vous affectent personnellement.

La réglisse comme remède naturel

La réglisse (Glycyrrhiza glabra) peut soulager en augmentant le mucus protecteur de l’estomac, diluant ainsi l’acidité. Attention toutefois : elle est contre-indiquée pour les personnes hypertendues et les femmes enceintes. De plus, elle peut interagir avec certains médicaments, en particulier les variétés nord-américaines. Optez de préférence pour la réglisse européenne, sous forme de racine à mâcher, de tisane ou de gélules (pas plus de quatre semaines sans avis médical).

Eviter les nausées et les vomissements

Qu'est-ce que c'est?

Ce que certains appellent à tort une « crise de foie », est dû à un ralentissement de la vidange de l’estomac. Les matières grasses et l’alcool sont les principaux responsables de ce ralentissement. Si vous avez le choix, privilégiez des aliments légers, par exemple, des huîtres, des coquilles Saint-Jacques, des légumes, un sorbet. En période de fêtes et d’abus, limitez le pain beurré, le plateau de fromages, la salière à table : le sel ouvre en effet l’appétit et favorise la rétention d’eau. Pour rehausser un plat, mieux vaut miser sur les herbes : estragon, aneth ou gingembre, qui ont le bon goût de stimuler le système digestif.

L’artichaut comme allié naturel

Les légumes aux propriétés dépuratives (artichaut, poireau, radis noir, betterave, citron, kiwi…) aident à alléger le foie, mais ne sont pas toujours présents sur les tables de fête. Pour en bénéficier, consommez des infusions de feuilles d’artichaut ou buvez l’eau de cuisson immédiatement, pour conserver la cynarine, l’actif bénéfique. Vous pouvez aussi opter pour les extraits en gélules ou ampoules (à éviter en cas de calculs biliaires ou d’allergie aux astéracées).

 

Avec ces astuces simples, vous pourrez profiter des festivités tout en préservant votre santé digestive !

 

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